“无接触餐厅”为防疫再添一道屏障

时间:2020-03-07 来源: 国际新闻

目前,各地已进入恢复生产和工作阶段,餐饮业已逐步恢复。面对新的冠状肺炎疫情,如何在满足消费者餐饮需求的同时,保证餐饮安全?2月21日,中国饭店协会宣布与多个餐饮品牌联合推出第一批“非接触式餐厅”。(《经济日报》年2月24日)

所谓的“非接触式餐厅”是指商家在餐厅门外或大堂区域粘贴独家订购二维码,消费者用手机扫描该码来订餐,后厨师将生成餐详情和订餐号码的餐厅。食物制作完成后,工作人员会将食物送到固定的取食物区,消费者可以通过订单号取食物。

此举避免了消费者和餐厅员工在订购过程中的直接接触,有助于防止病毒的接触感染,对消费者和餐厅员工都有好处。总的来说,这不仅能恢复生产,而且能满足防疫和健康膳食的需要。与此同时,这是在“一米线”基础上向前迈出的又一步。

疫情爆发以来,全国各有关方面做了大量的防疫工作,尝试了各种方法,效果显着。“无接触餐厅”无疑为防疫又增加了一道屏障,温暖了人们的心灵。

作者曾在一家火锅店发现,顾客直接扫描餐桌上的二维码,用手机点餐并添加食物,然后发送出去,酒吧就会收到菜单,食物很快就会上桌。

这是高科技时代的高级服务,分工越来越细化。有了一台机器在手,任何需求都可以被传送并快速满足。特别是我国已经率先进入5G时代,相关服务将更加先进和人性化。从这个角度来看,“无接触餐厅”不仅在当前的流行时期是必要的,而且从长远来看也是一种发展趋势。正如云所言,超市无销售,必将走进千家万户和普通百姓的日常生活,带给人们快速、舒适、安全、健康的消费体验。

文/万克格

图源/百度图片

编者/王涵

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