紫苏籽提取物对异育银鲫存活、生长及体生化组成的影响

时间:2020-01-22 来源: 国内新闻

本试验研究了紫苏籽提取物(PSE)不同含量对异育银鲫生长、存活和体成分的影响,为紫苏籽提取物在水产饲料中的开发利用提供理论参考和实践依据。

材料与方法

选取300条一定规格的健康实验鱼,均匀分布于15个玻璃罐中驯化2周,温度控制在25℃~28℃。实验开始前食物被暂停了24小时。每个水族馆里随机放了15条鱼。每个治疗组配备有3个平行的罐和5个治疗,总共15个水族馆。从剩余的鱼中随机选取5组(6条/组)称重,测量体长,解剖后取内脏器官称重,作为实验的初始条件保存在-65℃的冰箱中。

实验进行了8周。紫苏籽提取物的添加量分别为0.01%(甲组)、0.01%(乙组)、0.03%(丙组)、0.05%(丁组)和0.08%(戊组)。试验期间,每天喂鱼两次,每天喂量为鱼体重的3%~5%。每天及时吸收干燥的残留饵料,以便准确计算鱼的食物摄入量。

实验期间每两周称重一次。实验结束时,测量所有鱼的体重和体长,然后解剖所有鱼,分别取出内脏,称重内脏的重量(精确度为0.01克)。所有使用的样品都储存在-65℃的冰箱中进行生化测定。

结果

异育银鲫的摄食、生长和饲料利用率

从下表可以看出,实验结束时,紫苏子提取物对异育银鲫的存活率为100%,而对照组的存活率为95.6%。乙组和丙组的增重显着高于其他三组,尤其丙组的最高增重率为99.50%。5个治疗组的脏体率也为C组(12.42%),明显低于其他治疗组。就比生长率和增重率而言,丙组异育银鲫的比生长率和增重率高于对照组。丙组饲料效率(42.74%)显着高于对照组(32.24%)。同样,丙组的蛋白质效率显着高于对照组。

因此,结合上述实验指标,可以清楚地看出,通过在基础饲料中添加300毫克/千克紫苏籽提取物,C组对异育银鲫具有显着的促生长作用。这组(C组)异育银鲫不仅增重率最高(99.5%),饲料效率和蛋白质效率最高(分别为42.74%和118.72%),而且脏体率最低。PSE处理后异育银鲫体和内脏的生化组成与对照组相比,在水分、粗蛋白和粗脂肪含量上无显着差异。它的水分含量约为76%,蛋白质含量为湿重的16%~17%(约为干重的70%),脂肪含量为湿重的4%~5%,其中C组脂肪含量最低,为4.11%,低于对照组,而蛋白质含量最高,为17.03%,高于对照组。

与对照组相比,PSE处理异?昴谠嗪亢痛值鞍缀课尴灾钜欤课?67%~70%,粗蛋白含量为内脏湿重的8% ~ 10%;但粗脂肪含量存在显着差异,其中C组内脏脂肪含量最低,内脏湿重为5.23%,其次为D组。从本试验来看,添加300 ~ 500毫克/千克的PSE能显着降低内脏脂肪含量。异育银鲫身体和内脏的脂肪酸组成结果表明,每组实验鱼体内饱和脂肪酸的百分比没有显着差异。a组单不饱和脂肪酸(MUFA)含量高达60.17%,c组低至53.16%。其他添加胞外聚合物的组之间没有显着差异。多不饱和脂肪酸含量?随着胞外聚合物添加量的增加,总脂肪酸含量,尤其是总脂肪酸含量有显着的增加趋势。最高为13.37%,最低为11%

2.饲料中添加300毫克/千克PSE可促进外源性吸收脂肪的利用,提高吸收脂肪的消耗,并提供机体的能量代谢和生长需求,从而达到节约蛋白质和促进吸收蛋白质转化的效果。这表现在体重的显着增加,更高的身体蛋白质含量和更小的身体对身体的比率,这也充分表明鱼的显着体重增加主要是体重增加,并且主要是蛋白质的增加。

3。加入一定量的PSE可以促进外源性PUFA和胡法通过内脏转化到体内,利用脂肪酸。

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