2017 小龙虾还能不能养?(内附市场分析)

时间:2020-01-23 来源: 国内新闻

原标题:小龙虾能在目前流行的水产养殖中养殖吗?

我的山谷指南:在过去的两年里,小龙虾养殖越来越受欢迎。目前,小龙虾主要在稻田或浅池塘中养殖。从农民的角度来看,如果你不知道怎么做,就不要冲进去。大规模高产养殖仍处于起步阶段,亩产量较低,小龙虾病害的防治仍需解决。

边肖出生于20世纪80年代,在农村长大。我记得小时候,我和我的小朋友每年夏天都会在河边钓小龙虾。现在我想起那有多幸福。那时,小龙虾一文不值。我依稀记得大约是每公斤0.8-1.5元。然而,在一个物质资源有限的时代,每天在河边捕捉10公斤小龙虾将是一个不错的额外收入。

在过去的两年里,小龙虾养殖变得越来越受欢迎。有多少火?从侧面看,例如,2016年,聚乙烯制造商太忙,网眼织物经常缺货。小鲽鱼帮助朋友订购黄鳝养殖笼,厂家交货一直很慢。问原因,才知道小龙虾农民太多,网眼织物制造商加班也赶不上货。当你周围所有的朋友基本上都在咨询的时候,小龙虾养殖怎么办?我们能赚钱吗?

目前,小龙虾主要在稻田或浅池塘中养殖。如果这个家庭有农田,用他们的稻田养殖小龙虾是相对可靠的。当这个家庭经营大米时,他们顺便经营小龙虾。不需要支付额外的土地租金和劳动力成本,小龙虾也是养殖后的额外补贴。

如果你需要租一大片田地,你需要雇用n名工人来做这项工作,所以养殖小龙虾相对不经济。因为现在小龙虾的产量不高,经营成本太高,看热闹,但不赚钱,甚至赔钱。

小龙虾如此受欢迎,主要原因是小龙虾的消费增加了,这促进了水产养殖业的发展。龙虾餐馆在大、中、小城市如雨后春笋般涌现。然而,从农民的角度来看,如果你不知道怎么做,就不要冲进去。大规模高产养殖仍处于起步阶段,亩产量低,小龙虾的病害防治仍有待解决。

market analysis

1,Cray fish supply

2016年的小龙虾捕获时间比往年提前了十多天。然而,由于2016年早春雨水不足,前一年洞穴中亲虾的释放被推迟,因此早期消费市场主要供应前一年的带蛋虾。龙虾购买者通常直接进入第一线养殖区,以确保小龙虾的稳定供应,从而提前购买。2016年初,小龙虾供应短缺。

作为一线小龙虾养殖者,为了错开虾生产中期高峰,抓住价格优势,一些养殖者往往提前购买早期高价虾苗进行养殖。此外,监利县等一些地区的农民尝试淡季养殖小龙虾,在市场条件好、利润高的淡季通过温室供应大量小龙虾,以赚取更高的利润。

2。小龙虾的多元化销售

2015年,荆州市小龙虾养殖产量约为21万吨,其中大部分用于加工,占46% ~ 52%。其中,仅洪湖市就有13家小龙虾加工企业,占洪湖市水产品加工企业的近一半,年加工产值近50亿元,出口创汇3000万美元。当地的食物和饮料被消化了20% ~ 26%,其余的被销往武汉、上海、江苏和浙江等地(荆州市水利局)。

2015年,武汉在监利、洪湖、黔江等周边地区生产了15,000吨小龙虾(数据来自武汉水产技术推广指导中心)。在生产的13万吨小龙虾中,武汉人吃了8万多吨,比上年增长了20%。据武汉市农委水产司介绍,武汉的小龙虾不仅在当地供应,而且在江苏扬州等其他省份也有销售。

3。小龙虾的消费量非常高。

2016年小龙虾市场的最大特点是早期

根据美国集团审查数据研究所近日发布的《大数据里的小龙虾经济学》,在全国3万亿元的餐饮市场中,小龙虾市场规模已经达到1000亿元,小龙虾平均消费达到84元。从商户数量来看,仅在2016年第二季度,小龙虾专卖店的数量就同比增长33%,达到家(这个数字是连锁店的两倍,肯德基中国店的三倍)。小龙虾的市场供应不断扩大。有趣的是,小龙虾在1000亿级外卖市场表现良好。2016年6月,在宵夜期间(20-23点),通过外卖渠道共消费了1,500吨小龙虾。

Prospect

从小龙虾养殖产量和面积、成熟小龙虾价格走势、供销和消费情况三个主要方面来看,小龙虾养殖面积在2017年将继续增加,但由于种子供应的限制,养殖和销售的集中度将会更高。在养殖初期,由于虾苗和成虾短缺,预计2017年5月前销售价格将达到峰值。由于虾集中在养殖过程中,估计价格会有所下降。在养殖后期,由于洞穴冬眠,成年虾的供应量逐渐减少,价格预计将稳步上升。然而,此时的消费大大减少,价格也没有市场。预计2017年消费热情将继续高涨,黑龙江、长江中下游许多城市和海南将出现小龙虾消费热潮。

露露美食家

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